DESCRIPCIÓN:

Un día lleno de tradición, aromas y paisajes inolvidables les espera en Chignahuapan, un destino donde la gastronomía y la cultura se viven con intensidad. La experiencia inicia en el Centro Histórico, donde caminarán entre calles llenas de vida y arquitectura serrana. Frente a la imponente Basílica de la Inmaculada Concepción, podrán admirar una de las esculturas religiosas más grandes de Latinoamérica y sentir la energía espiritual que caracteriza al pueblo.

El recorrido continúa hacia el Mercado Municipal, el corazón culinario de Chignahuapan. Entre aromas y colores, descubrirán los sabores que han dado identidad al destino: los tradicionales tlacoyos ahogados, el mole de Chignahuapan, las crujientes carnitas de res, los chicharrones de res, y el emblemático pan de higo, un dulce artesanal que forma parte del orgullo local. Aquí podrán convivir con cocineras tradicionales y conocer los secretos detrás de cada preparación.

Después, vivirán una experiencia única en la Panadería La Garita, donde tendrán la oportunidad de elaborar su propio pan de higo, una receta tradicional que distingue a Chignahuapan. Amasar, rellenar, dar forma y hornear este pan icónico se convierte en un momento cálido, auténtico y profundamente representativo de la identidad gastronómica del pueblo.

La ruta continúa hacia el Lago de Chignahuapan, un espacio perfecto para relajarse y disfrutar del paisaje. Aquí conocerán los procesos artesanales del Mezcal 9 Aguas, desde la cocción del agave hasta la destilación, y participarán en catas guiadas que revelan los matices, aromas y perfiles de este mezcal que ha puesto a la región en el mapa.

Finalmente, cerrarán este día extraordinario con una experiencia gastronómica especial en un restaurante representativo del destino, donde los sabores serranos se combinan con ingredientes locales para crear un maridaje que celebra la riqueza culinaria de Chignahuapan. Una experiencia que cautiva todos los sentidos y deja ganas de volver.